Le indagini di mercato hanno stimato che in Francia è prevista una raccolta di 47,2 milioni di ettolitri di vino destinate circa 22 milioni ai vini Dop, 14 milioni ai vini Igp, poco più di tre milioni ad altri vini e altri 8 milioni ai vini ad alcol. Sono dati importanti che fanno ben sperare i francesi, ma potrebbero non bastare per il primato nella produzione di vino in Europa.

L’Italia, infatti, secondo le previsioni per la vendemmia 2010, potrebbe superare la Francia nella produzione di vino, in particolare vino rosso e vino bianco, con un’aumento fino al 5% rispetto lo scorso anno, con valori superiori a 47,5 milioni di ettolitri.

A dirlo è proprio la Coldiretti. Si prevede, inoltre, che la produzione francese avrà una crescita piuttosto contenuta anche nel 2011. Le previsioni per la vendemmia 2010 in Italia sono davvero promettenti soprattutto sul lato della produzione di vini di qualità: il 60% del Made in Italy, infatti, sarà destinato alla realizzazione di 500 vini a denominazione di origine controllata, controllata e garantita, e a indicazione geografica tipica.

Occorre comunque rimanere con i piedi per terra in quanto per i dati finali si deve aspettare il determinante mese di Agosto. A far ben sperare è anche la produzione di vini del sud, con i vini siciliani nettamente in ripresa. Le previsioni sono in linea con il 2009 anche per il Centro, a eccezione delle Marche, dove si prevede un recupero piuttosto parziale delle perdite subite nel 2009.

I vini prodotti in Sicilia con molta umiltà stanno riprendendo quota, dopo essere precipitati lo scorso anno in un calo delle vendite e della produzione davvero preoccupante che ha fatto mal sperare per il 2010.

Fortunatamente, grazie anche al coordinamento degli enti regionali, la situazione si è ripresa totalmente: Nero D’Avola, Marsala e Passito di Pantelleria tutti marchi che hanno tenuto duro e che continueranno a dominare l’esportazione di vini italiani nel mondo.

Sovana è una cittadina ricca di fascino e magia, un paesino sicuramente affascinante e sorprendente, capace di regalare momenti di sicuro interesse, potendo visitare monumenti, edifici e palazzi antichi, testimoni di una storia e di un passato antichissimi.

Oltre che per i suoi monumenti, la cittadina di Sovana si rende nota per la sua enogastronomia, con piatti, ricette e vini di straordinaria qualità, legati al territorio per ingredienti, storia e profumi.

Assaporare la cucina tipica di questa parte della Toscana sarà possibile presso il Ristorante dei Merli, storico ristorante di Sovana, aperto sin dai primi decenni del ‘900, la cucina prodotta è quella tipica maremmana, gli ingredienti provengono esclusivamente dal territorio, i vini sono quelli di produzione locale, fra cui il Sovana DOC.

I piatti proposti dal ristorante offrono una panoramica completa sulla cucina locale, passando da piatti tradizionali alle carni alla griglia, con dolci e ricette tipiche, il ristorante dispone inoltre di un grande salone, destinato a cerimonie e matrimoni.